忍者ブログ
期せずしてキープに至った“イサキメバル”(笑)


ソテー。


お造り。

その他アラ炊きやアラの潮汁に。

調理人の腕前が表れた見た目はショボいけど

上品な脂乗りで率直にうまい。

雑味や臭みは一切なし。

キープすることを二の次で釣り(ゲーム)をしてきた小物師に

“絞める”という知識や技術は伴っておらず、

隊長殿にアドバイスを仰いだ魚体の事後処理は完璧だったようだ。

今後に備えてフィッシングナイフを手配してみた。
PR
忍者ブログ [PR]